对于盛放食物的陶瓷餐具，需要及时进行清洗及消毒，保证餐具的健康卫生，避免食物受到污染而中毒。陶瓷餐消毒方法：

一、太阳光紫外线消毒

这是低碳健康的消毒方式。紫外线拥有较强的杀菌能力，只需将餐具洗干净后，放到太阳底下曝晒40分钟以上，就能起到杀菌消毒的作用。不过需要注意的是不要被尘土及蚊蝇污染，要注意放在比较干净的地方。

二、沸水消毒

将洗净之后的餐具放入一个大锅，注意餐具不能超过锅面，接着加水到水没过餐具。然后加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，待冷却后即可使用。

三、蒸汽消毒

把洗好的餐具摆放在干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。利用水沸腾的蒸汽对餐具进行消毒，时间在30分钟左右即可，等自然冷却后再用抹布擦干。

四、臭氧或红外线消毒

买市面上销售的臭氧或红外线家用餐具消毒箱，然后按照说明书的要求去操作，按其规定的时间进行消毒即可。很方便，效果也是最好的。

现在人们对饮食健康愈加重视，想要做好健康饮食，餐具的健康是不可少。